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秋季有哪些***蔬菜

秋季的天气变化会比较明显，进行***是很有必要，特别是饮食方面！那么秋季***吃什么蔬菜好呢？小编带大家好好的了解和学习下吧！

小白菜

小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，可以加速***的新陈代谢和增强机体的造血功能，通畅肠胃，利大小便，加速并有益于骨骼健康。小白菜是蔬菜中含矿物质和***丰富的菜。

马铃薯

秋季是根茎类蔬菜大量上市的季节这里给大家推荐上市的土豆，外表光滑白净很招人喜欢。有调查显示这种朴素的食物拥有众多粉丝尤其是青少年。土豆中含有丰富的***A，***C和多种矿物质。

山药

作为白色食物之一的山药，***称淮山和淮山药以及怀山药等。因其营养丰富自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙和黏液质，有润滑和滋润作用，故可益肺气和养肺阴以及益肺。

莲藕

“荷莲一身是宝，秋藕补人”。秋令时节鲜藕应市。此时吃藕能养阴清热和清心。鲜藕有明显的开胃清热和养血的***，能增体。

其实大家购买的蔬菜出地价格要低于市场价格一倍甚至是更多，这样才可以满足中间的运输，存储，人工等众多的费用。例如番茄，现在是夏季，一般在市场价格会在2.5元-3元之间浮动。但是种植户的价格可能是1.2元-1.5元之间，有的时候会更低。为什么会出现这种情况呢？其实很简单，从种植户哪里的蔬菜，到您的餐桌需要经过多道运输，这中间就会产生差价。例如采购商，直接采购当地的蔬菜；批发商，直接到这里采购；分销商，在城市进行分销；超市。这中间蹭蹭的额利润就会直接提高蔬菜的价格。

我们购买的蔬菜是当地蔬菜商直接运输过来的，直接从田间地头运输到我们的公司，我们就是把终的价格控制到，其实就是在给客户省钱。

除了蔬菜一些肉类海鲜也是一样的道理的。例如海鲜，我们和一些海鲜养殖户签署协议，每天都会定期发货。他们在往新野销售的时候，其中就有我们的一份，这中间可以减少转手次数，降***格。

其实客户并不用但是自己得到的蔬菜价格会不会比市场价格高，您可以计算一下终的资金输出是不是比原来划算就可以了。例如您是一个大食堂，您需要有一个采购，有一个司机，还需要养一辆车。每天十几万肯定是有的，如果是选择了蔬菜配送公司每天省出来十几万是肯定的。

我们终赚取的并不是客户手里的钱，而是市场的差价，只有是让客户减少资金的投入，总获利，蔬菜配送才可以走的更远。

生鲜采购的主要风险

根据生鲜果蔬商品的特性，蔬东坡将采购过程中导致风险的因素划分为三类：自然因素、经济因素和人为因素。

，生鲜产品大多具有很强的易腐性和季节性，尤其地方一些本地菜特性更明显，受天气变化、季节变换、自然灾害等因素的影响很大，这些都是自然不可抗力的因素风险；

第二，在市场经济中，无论任何商品都无可避免的要面临市场的波动，由于生鲜果蔬的价格敏***较高，且价格波动频次难以，往往面对农批市场档口坐地起价，依然一拥而上抢货，导致企业利润空间缩水；

第三，生鲜果蔬的采购影响还是人为因素，采购环节的也好，还是对于生鲜产品的损耗也罢，人在其中都是关键的因素。在采购谈判过程中，采购人的个人职业素养与谈判技能会直接影响进价，有些采购员罔顾企业利益、规章制度，对市场价格的下降趋势熟视无睹，一方面吃、拿、卡、要供应商的回扣，另一方面对供应商的涨价要求深表同情，捞取中间差价；还有未按合同程序进行，一旦发生***缺少正式的合约形式，这些都会给企业造成巨大的经济损失。采购完成之后，未能妥当存放、物流运输不畅，也会对生鲜果蔬造成极大的损耗。所以说，采购过程中的风险无处不在。