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不同的菜能放多久？

除了知道一天要吃多少菜之外，买菜的时候还需要考虑的另一个问题是：

菜能放多久？

除了考虑霉变腐坏的微生物风险之外，我们还要考虑一下在蔬菜在存放过程中营养的流失。

蔬菜被采摘下来之后仍然会进行呼吸作用，而***C等营养素在这个过程中会不断氧化流失。

低温、避光储存可以延缓***C氧化的速度，农村蔬菜***中介，但并不能完全阻止这个过程。[1]

就算是在冰箱里保存，绿叶菜能在3天之内吃完，豆角、茄子、番茄、青椒、黄瓜之类的可以在低温下储存 4～5 天，土豆、胡萝卜、洋葱、萝卜、白菜之类可以存放时间长一些。[2]

其实大家购买的蔬菜出地价格要低于市场价格一倍甚至是更多，这样才可以满足中间的运输，存储，人工等众多的费用。例如番茄，现在是夏季，一般在市场价格会在2.5元-3元之间浮动。但是种植户的价格可能是1.2元-1.5元之间，有的时候会更低。为什么会出现这种情况呢？其实很简单，从种植户哪里的蔬菜，到您的餐桌需要经过多道运输，这中间就会产生差价。例如采购商，直接采购当地的蔬菜；批发商，直接到这里采购；分销商，在城市进行分销；超市。这中间蹭蹭的额利润就会直接提高蔬菜的价格。

我们购买的蔬菜是当地蔬菜商直接运输过来的，直接从田间地头运输到我们的公司，我们就是把终的价格控制到，其实就是在给客户省钱。

除了蔬菜一些肉类海鲜也是一样的道理的。例如海鲜，我们和一些海鲜养殖户签署协议，每天都会定期发货。他们在往新野销售的时候，其中就有我们的一份，这中间可以减少转手次数，降***格。

其实客户并不用但是自己得到的蔬菜价格会不会比市场价格高，您可以计算一下终的资金输出是不是比原来划算就可以了。例如您是一个大食堂，您需要有一个采购，有一个司机，还需要养一辆车。每天十几万肯定是有的，如果是选择了蔬菜配送公司每天省出来十几万是肯定的。

我们终赚取的并不是客户手里的钱，而是市场的差价，只有是让客户减少资金的投入，总获利，蔬菜配送才可以走的更远。

蔬菜配送可以保证蔬菜的新鲜

蔬菜的新鲜性是大家关注的一个***，一般大家在超市或者是菜市场购买的蔬菜一般都是几天之后才到达您的菜篮子的。例如一些新鲜蔬菜，采摘之后需要有收购商进行，陕西农村蔬菜***，然后由配送到当地的零售商，然后再到超市或者是菜市场。这中间需要经过几天的时间，中间也会采用一些保鲜的方式，蔬菜配送就大有不同，可以缩短中间的交通时间，的时间内送到您的餐桌。

蔬菜配送公司蔬菜一般都是直接从产地配送到公司，农村蔬菜***电话，然后公司直接包装之后给您配送，中间不添加任何的保鲜剂。保证安全的前提下，保证了蔬菜的新鲜。

蔬菜的新鲜对于食用来说十分的重要，例如一些绿色蔬菜，这些蔬菜一旦出现烂叶，黄叶就会导致蔬菜口感改变，或者是蔬菜无法食用。

您在超市或者是菜市场购买蔬菜的时候您会发现，一些绿叶蔬菜，大部分都会喷水处理，农村蔬菜***基地，这是保鲜的一种方法，并不是说可以增重多少。绿叶蔬菜的保鲜时间比较多，食客在食用的时候口感会直接感觉到。例如生菜，刚采摘下来直接食用，十分的脆，并且爽口，因为这个时候的蔬菜水分，新鲜性强。经过保存一些水分就会丢失，表面就会出现问题。

如果是您想吃到新鲜的安全的蔬菜，您可以直接联系我们，我们可以为您直接配送。

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